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2011-08-07(Sun)

豆乳がダイエットにいい理由

身体にいいことだらけの健康食品として人気がある豆乳ですが、人気の秘密はそれだけではありません。
豆乳が含んでいる大豆ペプチドと大豆サポニンは、ダイエットにも効果を発揮するといわれています。豆乳に含まれている成分である、大豆ペプチドが腸で吸収されると、腸管の神経が刺激されます。そうすると交感神経が優位になって血流が増えるようになり、基礎代謝が高まります。基礎代謝とは生命を維持するために必要な最小のエネルギーのことですが、日本人の成人男性で1日1400キロカロリーが、成人女性で1200キロカロリーが必要だといわれているのです。豆乳を飲むと、この基礎代謝を高めることができ、体質をやせやすいものへと変えることができるので、豆乳がダイエットにいいといわれるのです。よく太っている人に現れやすい状態で、小腸にあるせんもうという部分が大きくなっていることがあります。すると余分な脂肪や糖質を吸収しやすい状態になり、太りやすくなります。豆乳を飲んで大豆サポニンが摂取されると、そんな太りやすくなった身体が改善されていくのです。大豆サポニンには肥大化した小腸のせんもうを正常にする力があり、脂肪や糖質が余分に吸収されるのを遅らせます。豆乳には、すい臓から分泌される脂肪消化酵素に働きかけ、腸内で脂肪を抑制するという嬉しい効果もある点は、ダイエットにいい理由のひとつです。健康にもよく、ダイエットの効果も十分に発揮してくれる豆乳は、優れた食品といえます。
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